残った焼きそばで！パリパリ焼きそばピザ

残った焼きそばがピザに変身！パリパリの食感でおつまみにも◎ ■材料（直径約20cm1枚分〔15分〕） 焼きそば　　250g ピーマン　　1個 玉ねぎ　　1/8個 ミニトマト　　5個 ベーコン　　1枚 コーン　　大さじ1 ピザ用チーズ　　60g ■工程 <1>　ピーマンは種を取り、輪切りにする。玉ねぎは薄切りにする。ミニトマトは半分に切り、ベーコンは1cm幅に切る。 <2>　焼きそば、ピザ用チーズ30gをボウルに入れて混ぜ合わせる。 <3>　フライパンに<2>を薄く広げ、中火にかける。フライ返しでぎゅうぎゅう押さえながらこんがりと焼き目がつくまで焼く。 <4>　裏返し、残りのピザ用チーズを散らす。<1>、コーンをバランスよくのせ、蓋をしてチーズが溶けるまで焼く。 　 ■コツ・ポイント ピザ用チーズが接着剤の役割になるので焼きそばとよく混ぜ合わせてから焼きましょう。 フライ返しでぎゅうぎゅうと押さえて麺と麺をしっかりくっつけます。 具材はお好きなもので色々アレンジできます☆