ミルクティープリン&アールグレイのジュレ

材料 牛乳 300cc 砂糖 40g 生クリーム 200cc ティーバッグ 2袋 ゼラチン 5g ■紅茶ジュレ 水+ティーバッグ 300cc+1袋 砂糖 30g お好きなリキュール お好みで(←ベイリーズ使用) ゼラチン 3g
簡単です✨ 作り方 [1] 牛乳とティーバッグを、鍋で煮出す。→ティーバッグを取り出し、砂糖、ゼラチン、生クリームを加えて混ぜる。→冷蔵庫へ。 [2] ジュレ耐熱容器水を入れ、レンチンする。→ティーバッグ→砂糖→リキュール→ゼラチン…もう一度軽くレンチンする→冷蔵庫へ [3] プリンが固まったら、ジュレをフォークで掻き、上に乗せる。 ■コツ・ポイント アールグレイをオススメします。 ■このレシピの生い立ち おもてなしに作りました。