黒ごまたっぷりで香ばしい、マヨネーズとクリームチーズで作れる型抜きしやすいクッキーです♪
材料 （天板一枚分）
キューピー マヨネーズ
20g
クリームチーズ(個包装)
1個(18g)
三温糖
27g
黒ごま
5g
★薄力粉
50g
★アーモンドプードル
10g
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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★印の薄力粉とアーモンドプードルは先に一緒にふるっておきます。
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クリームチーズをレンジ(200W)で約10～20秒加熱して柔らかくし、ボウルの中で滑らかにしてからマヨネーズを加えます。
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三温糖を加えてさらによく混ぜて黒ごまも加えます。
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①の粉類を入れてスプーンでまとめるようにしながら混ぜて、粉っぽさがなくなってきたらラップの上で生地をひとつにまとめます。
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まとめた生地を麺棒で薄く伸ばしていきます。上からもう一枚ラップを被せると麺棒にくっつかず、伸ばしやすいです。
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お好きな型で抜いたら180度のオーブンで15分前後焼きます。※必ずご家庭の機種に応じて温度・時間の調整をお願いします！
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網の上で冷まして完成です♪薄めで小さく仕上げたほうがこの生地には合ってるかなと思います☆
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
手順⑥にもありますが、オーブンの焼き時間や温度はお手持ちの機種に応じて調節して、様子を見ながら焼いてくださいね。
■このレシピの生い立ち
マヨネーズを使ったクッキーをよく作ります。ご近所さんへのお礼にと思い、いつものクッキーにごまをプラスすることにしました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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