鮭とキャベツの塩昆布和え

材料（2人分） 塩鮭（甘口） 1切 キャベツ 1/8個 塩昆布 10g 酒 小さじ1 ごま油 小さじ1 ほぐした塩鮭とキャベツを塩昆布で和えたうまみたっぷりのメニュー☆ごま油の風味が効いてます。 作り方 [1] 塩鮭は耐熱皿に入れて酒を振り、ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで2分加熱する。粗熱が取れたらほぐす。 [2] キャベツはざく切りにして耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで4分加熱する。 [3] <2>に<1>、塩昆布、ごま油を加えて和える。 ■コツ・ポイント 塩鮭は酒を振って電子レンジで加熱すると臭みが取れてふっくら仕上がります。キャベツも電子レンジ加熱でOKなので簡単☆ ■このレシピの生い立ち 塩鮭が余った時にパッと作れて野菜が一緒に食べられるレシピを考えました。