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えびフライの手巻き寿司&巻きずし

えびフライの手巻き寿司&巻きずし

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材料(手巻き寿司5本分) ご飯 1.5合(500g) ■すし酢 酢 大さじ3 さとう 大さじ2 塩 小さじ1/2 ■具 手巻きずし用のり 5枚 えびフライ(冷凍) 5本 厚焼き玉子 5本 カニかまぼこ 5本 細く切ったきゅうり 5本
手巻きずし用の海苔を使って、エビフライの巻きずしを作ります手巻き風にしても見た目が鮮やかで、パーティーにも使えます。 作り方 [1] 熱いご飯にすし酢を混ぜてうちわであおぎながら、切るように混ぜます。 [2] 手巻きずし用の海苔に寿司飯を敷きます。※上の2㎝位は合わせ目になるのでご飯や具を乗せないようにします。 [3] サンチュ、エビフライ、カニかまぼこ、きゅうり、マヨネーズ、厚焼き卵をのせます。 [4] ラップを巻き込まないようにして、海苔の合わせ目が合うように巻きます。 [5] 少ししたらラップのまま切ります。※切る時は包丁を濡らしながら切ると綺麗に切れます。 ■コツ・ポイント えびフライはレイトを揚げるだけで他の具もすぐに用意できるものです。 ■このレシピの生い立ち 写真のように手巻き風に具をのせると華やかな感じになります。巻いている所は動画もありますので時間があれば見てくださいね。https://youtu.be/ORqYqZwiWyQ

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