材料(3~4人分)
アボカド 1個
ベビーチーズ 4個
ロースハム 薄切り 4枚
天ぷら粉 1カップ
水 100cc
塩 適量
揚げたてのアボカドとチーズがトロッとして旨んま〜^ ^ついついお酒も進むおつまみです♬固いアボカドも美味しくなるよ♡
作り方
[1] アボカド・チーズ・ハムはそれぞれサイコロ状に切る
[2] 天ぷら粉で衣を作っておく。普通より水は少なめにドロッとした感じ
[3] ①の材料を全部入れて全体を混ぜる
[4] 180度の油に④をスプーンでゆっくり落としていく
[5] カラッと色づくまで揚げる
[6] お熱いうちに塩をふり、ビールと一緒にどうぞ♬
■コツ・ポイント
天ぷら粉はメーカーによって粉と水の分量が違うので、普通の天ぷら用より少し少なめの水で衣をつくってください。
■このレシピの生い立ち
固いアボカドがあったので、お手軽にできるチーズおつまみを考えてみました♬