🅷🅴🅻🅻🅾︎ ☻アウトドアご飯、おうちキャンプに!風味抜群!ガーリック牛ステーキ
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4月上旬にキャンプへ🏕
今年初キャンプのお料理覚書シリーズ002✍️
【ハーブで香り豊かなガーリック牛ステーキ】
初日はやっぱり焼いた肉🤣
ガーリックとハーブの風味を
つけたステーキです。
付け合わせにはいつもの
すし酢ピクルスとキャロットラペ。
ピクルスにデイルを入れたら香り最強!
お肉との相性抜群でした。
お家キャンプにも良さそうです!
🍷お肉に合わせたサインは次PICで。
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⚙キャンプお役立ちグッズ
▶︎お肉を焼いているのは「A-4君」
たたむとA4サイズになる
🔥「笑’s・焚き火グリル」
省スペースで持ち運びできるのが超便利!
📷写真3枚目
▶︎ピクルスの入れ物はseria
そのままテーブルに出しても
いいように瓶タイプの物を
選んでます。
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牛もも肉のガーリック&ハーブステーキ
📝仕込みメモ
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材料
👪4人分 目安
牛もも肉ステーキ用 4枚
(400gくらいかな)
ローズマリー 4本
オレガノ 4本
ニンニク 2個
塩コショウ 適量
🥣仕込み方ーーーーーーーーーーーー
お肉には塩コショウをまぶして
ローズマリー、オレガノ、
スライスしたニンニクを
一緒にしてラップで包んでおきます。
📸写真 4枚目
キャンプに行く前の日から仕込んでおくと
晩御飯で焼くときにいい感じ。
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すし酢ピクルス&キャロットラペ
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▶︎紫キャベツバージョン
材料
紫キャベツ、ディル、かんたん酢
全て適量
作り方
千切りにした紫キャベツ、刻んだディルを
カンタン酢でつける
▶︎キャロットラペ
材料
👪作りやすい分量 🕛10分
・人参‥‥‥1本
☆・レモン汁‥‥‥大さじ2
☆・塩胡椒‥‥‥少々
☆・オリーブオイル‥‥‥大さじ2
☆・クミン パウダー‥‥‥小さじ1/2
1、人参はピーラーやスライサーで千切。
2、☆を加えて和える
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