サッと作れる!たっぷりもやしとカニカマのかきたま春雨スープ
もやしたっぷり😆✨
とろーり美味しい大満足かきたま春雨スープです😋✨
サッと出来ちゃうので、受験生のお夜食にもおススメです👍✨
薬膳効果
☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用
☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に
(調理時間:10分)
材料 (4人分)
もやし
2袋(400g)
カニカマ(フレークタイプ)
1パック(120g)
緑豆春雨
40g
卵
2個
(A)水
1200㏄
(A)みりん
大さじ2
(A)鶏がらスープの素
小さじ2
(A)昆布だしの素
小さじ2
(A)にんにくチューブ・生姜チューブ
各小さじ2
(A)塩
小さじ1
水溶き片栗粉
片栗粉、水共に大さじ2
青ネギの小口切り
お好みで
白いりごま・粗びき黒こしょう
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】カニカマ(フレークタイプ)は軽く裂く。
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卵溶いておく。
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【1】鍋に【A】を入れて火にかけ、煮立ったらカニカマ(フレークタイプ)ともやし、緑豆春雨を加え、再度煮立ったら、水溶き片栗粉を加えて混ぜ、とろみを付ける。
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【2】1に溶き卵を回し入れ、ふんわりと火を通したら出来上がり。
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器に盛り、お好みで青ネギの小口切りを乗せ、白いりごま・粗びき黒こしょうを振る。
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Point!
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カニカマはフレークタイプを使いましたが、もちろんスティックタイプをお使いいただいても大丈夫ですし、ハムや蒲鉾、ちくわなどでも美味しいです🙆♀️✨
投稿者からのコメント
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*゜
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/403798
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『4児のママ!松山絵美の「がんばらなくても美味しいご飯」vol.6|おうちで話題の韓国グルメを再現
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※みやすさのために書式を一部改変しています。