シャキシャキ蓮根ハンバーグで作るロコモコ丼レシピ・作り方

シャキシャキ蓮根ハンバーグで作るロコモコ丼レシピ・作り方

ちいさなしあわせキッチン

ちいさなしあわせキッチン

材料（4人分）

牛豚合いびき肉

200g
パン粉

40g
牛乳

大さじ2
玉ねぎ

中1/2個
蓮根（生でも、きんぴらでも可）

60g
玉ねぎドレッシング

小さじ1.5
はちみつ味噌または味噌

小さじ1
こめ油

適量
レタスの葉

1枚
卵（一人1個）

人数分
温かいごはん

人数分

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

パン粉はボールに入れ、牛乳につけておく。玉ねぎ、蓮根はみじん切りにする。
ボールに挽肉、玉ねぎ、蓮根、牛乳につけたパン粉、玉ねぎドレッシング、はちみつ味噌を入れてよくこね、ハンバーグの形に成型する。手のひらにのるサイズで4～5個できます。
フライパンにこめ油を入れて熱し、ハンバーグを蓋をして、両面こんがり焼く。透明な肉汁が出るようならOK．
人数分の目玉焼きを作る。
温かいごはんの上にハンバーグをのせ、フライパンに残ったソースをかける。レタスと目玉焼きをのせて完成。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画

すべて見る