戻し不要！豚ニラキムチと豆腐の麻婆春雨風
キムチとニラたっぷりでスタミナ満点💯
豆腐に春雨も入ってボリューム満点です✨✨
春雨は戻さず加えるので、時短ですし、旨味たっぷりスープを吸って美味しいですよ😋✨
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ。
☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに。
☆ニラ...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振
☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に
材料 （4人分）
豚ひき肉
150g
木綿豆腐
1丁
ニラ
1束
キムチ
250g
緑豆春雨
80g
(A)水
300cc
(A)オイスターソース・砂糖
各大さじ1
(A)鶏ガラスープの素
小さじ2
(B)片栗粉
大さじ1
(B)水
大さじ1
ごま油
適量
ごま
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】ニラ→4〜5cm位に切る。
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キムチ→切れてないものは食べやすく切る。
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木綿豆腐→角切りにする。
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【1】フライパン又は中華鍋にごま油を熱し、豚ひき肉を炒める。
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【2】豚ひき肉に火が通ってきたら、キムチを加えて炒め、【A】を加える。
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【3】煮立って来たら、木綿豆腐を加え、蓋をして弱火で5分煮る。
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【4】緑豆春雨を入れて浸し、(長い場合はここでキッチンバサミで切ります。)ニラも加え、蓋をして1分煮る。
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【5】最後に【B】で作った水溶き片栗粉を加え手早く混ぜ合わせ、とろみをつけたら出来上がり！
-
お好みでごまを振ります。
投稿者からのコメント
Point!
緑豆春雨はショートタイプを使うと便利です😊✨
長いタイプの場合はキッチンバサミで切って下さい✂️
【らくレピ】
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*゜
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/393668
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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