大根と鶏肉のとろみ生姜煮

大根と鶏肉のとろみ生姜煮 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 鶏肉に片栗粉をまぶすのでつるんと柔らか✨ ⁡ 煮汁にもとろみが付きます☺️ ⁡ 生姜が効いて、ぽかぽか温まり、風邪予防にも良いおかずです👍✨ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 薬膳効果 ☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に ⁡ ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ⁡ ☆しょうが...風邪の初期症状に、食欲不振に、浮腫みに、新陳代謝を高めて体を温める ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ (調理時間:20分) ⁡ ------------------- 【材料4人分】(2人分の分量は写真5枚目をご覧ください💁‍♀️) ------------------- 鶏もも肉:450g ⁡ 塩・こしょう:少々 ⁡ 片栗粉:大さじ2 ⁡ 大根:正味450g ⁡ 生姜:2かけ ⁡ (A)水:400cc ⁡ (A)みりん:大さじ3 ⁡ (A)ぽん酢:大さじ2 ⁡ (A)鶏がらスープの素:小さじ4 ⁡ (A)砂糖:小さじ1 ⁡ (A)塩:小さじ1/2 ⁡ 青ネギの小口切り:お好みで ------------------- ------------------- 【下準備】大根は皮を剥き、5㎜の半月切りにする。 ⁡ 生姜は皮を剥き、千切りにする。 ⁡ 鶏もも肉は一口大に切る。 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 【1】鍋に【A】と生姜、大根を入れて火にかけ、煮立ったら蓋をして、弱火で8~9分煮る。 その間に鶏肉をポリ袋に入れて塩・こしょうを揉み込んでから、片栗粉をまぶしておく。 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 【2】蓋を開け、鶏肉をひとつづつ入れて再度蓋をして、弱めの中火で6分煮る。 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 【3】蓋を開け、ひっくり返し、再度蓋をして弱めの中火で4分煮る。 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 【4】全体に火が通ったら、出来上がり! 器に盛り、お好みで青ネギの小口切りを振る。 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ポイント ぽん酢は醬油入りタイプのぽん酢しょうゆを使っています💁‍♀️ ⁡ 22㎝の鍋を使いました🥘 ⁡ ⁡ ⁡ レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬ https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/425615 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 著書『4児ママ・松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』🍳 ⁡ 主婦と生活社さんから発売されました📖 ⁡ ⁡ Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4391155567/ ⁡ 楽天ブックス https://books.rakuten.co.jp/rb/16605719/ ⁡ ハイライト《レシピ本》からもどうぞ🙇‍♀️ ⁡ 買うかどうか迷われている方の参考のために、Amazonや楽天ブックスのレビューを書いていただけたら幸いです🙇‍♀️ ⁡ お近くの書店に買いに行かれて無かった場合、下記を見せて問い合わせていただけると嬉しいです🙇‍♀️ ⁡ ⁡ 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』 主婦と生活社 ISBN978-4-391-15556-3 ⁡ ⁡ *********************** ⁡ #ネクストフーディスト #Nadia #NadiaArtist #Nadiaレシピ #フーディーテーブル #レシピ #やみつきレシピ #簡単レシピ #節約レシピ #時短レシピ #今日もハナマルごはん #おうちごはんlover #おうちごはん革命 #やみつき節約めし #主婦と生活社