発酵いらずで簡単に作れます。早く起きた朝や休日のブランチにいかがでしょう。
ジャムやクリームチーズ、はちみつなどをつけて食べるのがおすすめです。
調理時間:45分
■材料(2人分(※作りやすい分量))
薄力粉 (A)100g
強力粉 (A)50g
ベーキングパウダー (A)小さじ1
塩 (A)小さじ1/6
砂糖 (B)大さじ1
卵 (B)1個
牛乳 (B)大さじ1
サラダ油 (B)大さじ1
ジャム (お好みのもの)適量
クリームチーズ 適量
■手順
1:混ぜる
ボウルにAを入れて菜箸で混ぜます。
2:混ぜる
Bを混ぜて加え、生地がぽろぽろになるまで混ぜます。
3:こねる
生地がまとまるまで1分ほどこねます。
4:切り分ける
まな板に打ち粉(強力粉、適量)をふって生地をのせ、6等分に切ります。
5:丸める
切り口を中央にまとめるように丸め、サラダ油(分量外)を薄く塗った耐熱容器に並べます。
6:のせる
耐熱容器に並べてくぼみをつくり、アーモンドをのせます。
アーモンドは少し埋め込むと、焼いている間に生地からとれるのを防げます。
7:焼く
220度のオーブンで15分焼きます。(焼いている途中、表面が焦げ付くようであればアルミホイルをかぶせてください)
お好みでジャムやクリームチーズ、はちみつなどをつけて食べるのがおすすめです。