なすと青じその浅漬け

味の素パーク

味の素パーク

なすや青じそを使った人気の副菜レシピです。

材料（2人分）

なす

2個
青じそ

2枚
「瀬戸のほんじお」

小さじ2/3
酢

小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：5分

なすはヘタを取ってタテ半分に切り、斜め薄切りにする。青じそはせん切りにする。
（1）のなす・青じそをボウルに入れ塩でもみ、水気をしぼって酢を入れ、混ぜる。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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