マイルドな酸味、しょうがの香りでさっぱりと。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 71kcal
・たんぱく質 11.6g
・塩分 1.8g
・野菜摂取量 49g
材料 （2人分）
ゆでだこの足・小1本
100g
きゅうり
1本
しょうがのせん切り
少々
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/2
水
大さじ1
「ほんだし」
小さじ1/2
[A]酢
大さじ3
[A]砂糖
大さじ1/2
[A]「瀬戸のほんじお」
小さじ1/4
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）きゅうりは2mm幅の輪切りにする。ボウルに入れ、塩をふって手で軽くもみ、5分ほどおく。しんなりとしたらサッと水洗いをし、水気をしぼる。
-
（2）たこは包丁を斜めに入れながら3mm幅に切る。
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（3）小さめのボウルに水、「ほんだし」を入れて混ぜ、Aを加えて混ぜる。（1）のきゅうり、しょうが、（2）のたこを加えてあえる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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