洋梨とほうれん草、ざくろのフェタサラダ

ビタミン豊富でヘルシーなサラダ。フルーティーさとフェタの塩気がよく合います。 作り方 [1] ●はボウルに合わせておく。 [2] ざくろは縦４分割して水を張ったボウルの中で果肉の粒を取り出す。ワタなどを除き、ざるで水を切る。 [3] 洋梨は芯を除いて薄くスライスする。 [4] きれいに洗って水気を切ったほうれん草と洋梨を１のボウルに入れてざっくり和える。 [5] 4をお皿にふんわり盛り付けて、ざくろとフェタチーズを散らす。 ■コツ・ポイント ほうれん草はサラダ用を使う。フェタの塩気があるので、加える塩は加減して下さい。 ■このレシピの生い立ち 好きなタイプのサラダのひとつです。その時によって、ほうれん草の代わりにルッコラを使うことも。