✎ おからお好み焼き
おからパウダーを使用した糖質オフお好み焼きレシピです⸝⋆
小麦粉不使用です♪
○材料 2枚分
キャベツ 3枚(150g)
卵 2個
おからパウダー 25g
だし汁 100ml(または水100ml+和風顆粒だし 小さじ1)
豚肉(豚こま肉・豚バラ肉)50g
【トッピング】
お好み焼きソース かつお節、青のり お好みで
①キャベツを粗みじん切り、または千切りにする。
②ボウルに卵を割り入れ溶きほぐし、さらにだし汁、おからパウダーを入れ混ぜる。
③②にキャベツをいれ、混ぜる。
④フライパンに油(分量外)をひき熱し、生地の半分を入れ形を整える。
生地の上に豚肉を重ならないようにのせ蓋をし蒸し焼きにする。
⑤焼き色がついたらひっくり返し、具材に火が通るまで焼く。
※生地は柔らかいので、丁寧にひっくり返してください。
⑤皿に盛り、お好み焼きソース、かつお節、青のりなどをトッピングする。
おからパウダーは商品によって吸水率が異なります。水の量は調節してください。
詳しいレシピ はブログに載せています⸝⋆
【管理栄養士namiのレシピブログ】とネットで検索していただけるとレシピを見ていただけます⸝⋆
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