材料 （2人分）
サラダに！まめ＆コーン
1袋
白菜
200g
豚バラ薄切り肉
80g
ごま油（炒め用）
小さじ1
豆板醤
小さじ1
【A】水
200ml
【A】酒
大さじ2
【A】醤油・砂糖
各小さじ2
【A】味噌・オイスターソース・鶏ガラスープの素
各小さじ1
【A】おろしにんにく・おろししょうが（チューブ）
各1～2cm
【B】水
大さじ2
【B】片栗粉
大さじ1
ごま油（仕上げ用）
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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フライパンにごま油（炒め用）、豆板醤、豚バラ薄切り肉、白菜の芯を入れて中火で炒める。
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肉の色が変わったら、白菜の葉、サラダに！まめ&コーンを入れてさっくり炒め合わせる。【A】を加えて中火で煮立たせ、時々混ぜながら5分ほど煮る。
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【B】を回し入れてとろみをつけ、ごま油(仕上げ用)を回し入れさっくり混ぜ火を止める。
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器に盛る。＊ご飯にかけて、丼にするのもおすすめです！
投稿者からのコメント
■ワンポイントアドバイス
●サラダに！まめ&コーンは、袋からそのままフライパンに加えて使用しました。
●今回使用した味噌は赤味噌です。
●豚バラ肉は豚ひき肉でも代用可能です。
●豆板醤の量はお好みで調節してください。辛みを足したい方はお好みで仕上げにラー油をかけても◎
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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