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美味しい♡ふわっしっとりバナナケーキ レシピ・作り方

美味しい♡ふわっしっとりバナナケーキ レシピ・作り方

はらぺこもも
はらぺこもも

材料 （3〜4人分）

  • 完熟バナナ
    2本
  • 薄力粉
    100g
  • 無塩バター
    70g
  • 卵
    1個
  • ベーキングパウダー(BP)
    5g
  • きび砂糖
    80g
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • まず下準備。薄力粉とBPはあわせてふるっておく。ケーキ型にはクッキングシートをセットしておく。バターは押せば潰れる柔らかさまで常温で置いておく。
  • 下準備つづき。卵も常温に戻して溶いておく。バナナは1/2本は5mm幅に輪切り、それ以外は潰しておく。オーブンは170度に予熱開始。
  • バターは泡立て器でマヨネーズ状になるまで混ぜる。そこにきび砂糖を入れてすり混ぜる。
  • 溶き卵は少量加えてはよく混ぜる。潰したバナナも加える。分離っぽくなっても大丈夫なので混ぜる。
  • ふるった薄力粉とBPは4回に分けていれる。入れる度にゴムベラでさっくりかつムラなく混ぜ合わせる。
  • 型に生地を流し入れ、高いところから2回落とす。輪切りしたバナナを乗せる。予熱したオーブンで170度で35分焼く。
  • 焼き上がったら分厚い部分に竹串を刺し、ベタっとした生地がついてこなかったらOK。型から取り出したらケーキクーラーの上で粗熱が取れるまで待つ。
  • ラップで包んで一晩置いてから食べると美味しいです♩好きな大きさに切り分けて召し上がれ♡

投稿者からのコメント

きっかけ 完熟しちゃったバナナを消費するために作りました！
※みやすさのために書式を一部改変しています。

たべれぽ

  • たべれぽの写真
    あいきょん
    あいきょん
    2025.7.20
    5.0

    Welcome to Banana Cream Cake Home Party in BBC William Photography Utagawa Song River Corp. EiseiAisinkakura movie maker Kyohei Aida is exciting to eat Banana Cream Cake made in England. William name Junya Ishikawa is laughing to take a picture for Soka Hina Doll Kyoko Aida.

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