豚ひき肉や玉ねぎを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 343kcal
・たんぱく質 21.9g
・塩分 1.7g
・野菜摂取量 81g
■材料（2人分）
・しゅうまいの皮 20枚
・かに缶 1缶（55g）
・豚ひき肉 150g
・玉ねぎ 1/2個（100g）
[A]しょうが汁 1かけ分
[A]片栗粉 大さじ2
[A]酒 小さじ1
[A]「AJINOMOTO 濃口ごま油」 小さじ1
[A]うま味調味料「味の素®」 小さじ1
[A]砂糖 小さじ1
[A]「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4
・レタス 2枚
■つくり方
（1）玉ねぎはみじん切りにする。
（2）かには飾り用に少量取り分け、残りを汁ごとボウルに入れ、ひき肉、（１）の玉ねぎを加えてよく混ぜ合わせ、Ａを加えてさらに混ぜる。
（3）２０等分し、しゅうまいの皮でそれぞれ包み、（２）の取り分けたかにを等分にのせる。レタスを敷いた蒸し器に並べてフタをし、蒸気の上がった鍋にのせて７～８分蒸す。
