甘から味噌の煮込みハンバーグ

牛ひき肉や玉ねぎのみじん切りを使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 404kcal ・たんぱく質 18.2g ・塩分 2.6g ・野菜摂取量 74g ■材料(2人分) ・牛ひき肉 150g ・玉ねぎのみじん切り 1/2個分 ・パン粉 1/6カップ ・溶き卵 1/2個分 ・牛乳 大さじ1 [A]「Cook Doきょうの大皿」肉みそキャベツ用 1箱 [A]水 1/4カップ ・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1 ・水菜 30g ・ミニトマト 2個
■つくり方 (1)水菜は3cm長さに切り、ミニトマトは半分に切る。パン粉は牛乳を加えて湿らせる。 (2)ボウルにひき肉、玉ねぎ、(1)のパン粉、溶き卵を入れてよく混ぜ、2等分にし、小判形に形を整え、中央を少しくぼませる。 (3)フライパンに油を熱し、(2)のハンバーグを入れて両面きつね色に焼き、Aを加えてハンバーグに火が通るまで煮る。 (4)器に(3)のハンバーグを盛り、(3)のソースをかけ、(1)の水菜・ミニトマトを添える。