レンジで簡単!豚と茄子のつけそば

こんばんはーー!kannaです🐹 . ちょっと涼しくなっちゃったけど... 爽やかな🍆つけそばをご紹介します!!! これ、この夏めっちゃ食べた😎☀️ . なんせレンチンするだけで 簡単に作れるんやもん〜〜〜✨ . お蕎麦はやっぱり十割蕎麦がおすすめやけど、 ニ八蕎麦でも良いと思います🙆‍♀️ (もちろん蕎麦粉が8割の) . お蕎麦にはビタミンB1が含まれてて 脂質や糖質の代謝を促してくれるよ〜! お蕎麦の栄養価が強すぎる件🦸‍♂️ . さっぱりやけど豚肉のコクもあり! ぜひ作ってみてね〜〜💛💛 . . -------------- 🌿材料🌿1人分 そば 1玉 豚肉 50g 茄子 1本 めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ3 ごま油 小さじ1/2 水 大さじ2.5 みょうが 1本 大葉 3枚 . . 🍳作り方🍳 ●そばを茹でて水気を切る。 ●茄子は2cm大の乱切りにする。 ●みょうがを薄切り、大葉を千切りに。 . ①深めの耐熱容器に茄子、めんつゆ、水を入れ、ラップをして600wのレンジで3分加熱する。 . ②広げた豚肉をのせ、ラップをして600wのレンジで1分半加熱する。 . ③全体をよくまぜ、ごま油をかけ、みょうが、大場を盛る。 . 🙆‍♀️ラップ剥がす時やけど注意です!!! 🙆‍♀️めんつゆストレートの方は大さじ6で。少し薄かったら醤油を足して。 . . -------------- . .