【和風うずら卵バーグ】
ご飯にもおつまみにもオススメ！
中にうずらの卵を入れたコロンと可愛いミニハンバーグです🤤💕
玉ねぎ入りの和風ソースもとっても美味しくて、ハンバーグとの相性も抜群です👍
とっても簡単なので
材料とやる気43%ご用意してぜひ作ってみてください！
レシピはこちら☟
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\コロンと可愛い♡/
和風うずら卵バーグ
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【材料】2人分
・玉ねぎ……3/4個(150g)
・パン粉……大さじ3
・牛乳……大さじ2
・合い挽き肉……250g
・卵……1/2個
・塩こしょう……少々
・うずらの卵(水煮)……12個
◎醤油……大さじ2
◎酒……大さじ2
◎みりん……大さじ2
◎砂糖……大さじ1/2
【作り方】
①玉ねぎはみじん切りにする。
②ボウルにパン粉と牛乳を入れて混ぜ、柔らかくなったら、合い挽き肉、溶きほぐした卵、塩こしょう、①の玉ねぎを半量加え、こねる。
③水気を拭き取ったうずらの卵(水煮)を包んで丸く成形する。
④フライパンにサラダ油を中火で熱し、時々転がしながら焼き色がつくまで2分ほど焼く。蓋をし、弱火で中に火が通るまで3〜4分蒸し焼きにし、お皿に盛る。
⑤同じフライパンに(出てきた脂は拭き取らない)残りの玉ねぎを入れて中火で熱し、2分ほど炒める。
⑥◎を加え、1分ほど加熱し、ハンバーグにかける。
ぜひお試しください〜💓
