ご飯にもおつまみにもオススメ！
中にうずらの卵を入れたコロンと可愛いミニハンバーグです🤤💕
玉ねぎ入りの和風ソースもとっても美味しくて、ハンバーグとの相性も抜群です👍
とっても簡単なので
材料とやる気43%ご用意してぜひ作ってみてください！
材料 （2人分）
玉ねぎ
3/4個(150g)
パン粉
大さじ3
牛乳
大さじ2
合い挽き肉
250g
卵
1/2個
塩こしょう
少々
うずらの卵(水煮)
12個
◎醤油
大さじ2
◎酒
大さじ2
◎みりん
大さじ2
◎砂糖
大さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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玉ねぎはみじん切りにする。
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ボウルにパン粉と牛乳を入れて混ぜ、柔らかくなったら、合い挽き肉、溶きほぐした卵、塩こしょう、①の玉ねぎを半量加え、こねる。
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水気を拭き取ったうずらの卵(水煮)を包んで丸く成形する。
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フライパンにサラダ油を中火で熱し、時々転がしながら焼き色がつくまで2分ほど焼く。蓋をし、弱火で中に火が通るまで3〜4分蒸し焼きにし、お皿に盛る。
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同じフライパンに(出てきた脂は拭き取らない)残りの玉ねぎを入れて中火で熱し、2分ほど炒める。
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◎を加え、1分ほど加熱し、ハンバーグにかける。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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