おぼろ豆腐を使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 105kcal
・たんぱく質 9.1g
・塩分 2.6g
・野菜摂取量 0g
■材料（2人分）
・おぼろ豆腐 1丁（250g）
・水 2カップ
・「ほんだし」 小さじ2/3
・みそ 大さじ2
・七味唐がらし 少々
■つくり方
（1）鍋に分量の水を入れて沸かし、「ほんだし」を加える。おぼろ豆腐を玉じゃくしで大きくすくいながら、そっと加え、弱火で温める。
（2）みそを煮汁で溶いて加え、ひと煮立ちさせる。
（3）椀によそい、七味唐がらしをふる。
