茄子ピーマン豚肉のピリ辛えごまふりかけ炒め レシピ・作り方
豚バラ肉
80g
ピーマン
1個
茄子
1本
ぴり辛えごまふりかけ
大匙1/2くらい
麺つゆ
少々
油
適量
手順
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豚肉とピーマンは細切り、茄子は斜め半月切りにします。熱したフライパンに油を敷き、豚肉と茄子を入れ炒めます。肉の色が半ば変わってきたら、ピーマンも加えて炒めます。
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エゴマふりかけも加え炒めます。麺つゆで味を調え、茄子がしんなり柔らかに煮えたら火を止めます。
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今回使用したのはこちら。ピリ辛のえごまふりかけです。使用するふりかけ次第で分量は調整してくださいね。
投稿者からのコメント
きっかけ
ある材料で作りました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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