茄子ピーマン豚肉のピリ辛えごまふりかけ炒め レシピ・作り方

作り方 [1] 豚肉とピーマンは細切り、茄子は斜め半月切りにします。熱したフライパンに油を敷き、豚肉と茄子を入れ炒めます。肉の色が半ば変わってきたら、ピーマンも加えて炒めます。 [2] エゴマふりかけも加え炒めます。麺つゆで味を調え、茄子がしんなり柔らかに煮えたら火を止めます。 [3] 今回使用したのはこちら。ピリ辛のえごまふりかけです。使用するふりかけ次第で分量は調整してくださいね。 きっかけ ある材料で作りました。