シフォンケーキ
○このレシピに使った商品
P&B oil
材料
卵黄（L玉）
3個
卵白（L玉）
4個
砂糖
85g
水
60ml
P&Bオイル
50g
薄力粉
90g
手順
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オーブンは180℃に予熱しておく。
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卵黄をほぐし、砂糖の約半量を入れてよく混ぜる。
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水、P&B Oilをよく混ぜて、2.に少しずつ加える。
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薄力粉を篩い、3.に加えて混ぜる。
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卵白を泡立てる。残りの砂糖を2～3回に分けて入れ、しっかりしたメレンゲを作る。
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メレンゲの約半量を4.に入れて混ぜる。
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残りのメレンゲも加えて混ぜる。
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生地を型に流し入れ、180℃で約30分焼く。
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焼きあがったら、型を逆さにして冷ます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
その他のレシピカード
