▶︎ #ニョッキレシピ →
「大豆ミートのトマトソースニョッキ」
大豆ミートを使ったトマトソースで、
ニョッキをあえまして🥔🍅
そこに、チーズをふりかけまして🧀
相性最高の一皿の完成です!
大豆ミートと同じくらいの
ひき肉も使ったので、
ヘルシーながら、
ちゃんとお肉の旨みも感じられ、
満足感もあります✌️✨
よりヘルシーにしたい方は、
大豆ミートの分量を増やしたり、
ひき肉をなしにして作ってみてください!
今回は、ディチェコというイタリアの
パスタメーカーのニョッキを使いました👍
2分ほどゆでるだけなので簡単ですし、
もっちり食感がたまらないですよ😋
楽天ROOMにてご紹介してますので、
@kon_cucina のURLから
ぜひご覧ください✨
-------レシピ-------
▶︎所要時間 15分
▶︎材料 (1人前)
ニョッキ…100g
大豆ミート(乾燥)…20g
豚ひき肉…50g
にんにく…1片
塩…ひとつまみ
トマトジュース…150ml
オリーブオイル…小さじ1
イタリアンパセリ…お好みで
粉チーズ…お好みで
▶︎準備
大豆ミート:お湯で戻しておく
にんにく:みじん切りにする
▶︎作り方
1. フライパンにオリーブオイルをひき、にんにく、豚ひき肉を入れ炒める
2. トマトジュース、大豆ミート、塩を加えて煮込む
3. ニョッキをゆではじめる
4. ゆであがったニョッキのお湯を切り、フライパンに加え、よくまぜる
5. お皿に盛り、イタリアンパセリをのせ、粉チーズをふりかける
▶ポイント
・粉チーズはパルミジャーノ・レッジャーノやグラナパダーノを削るのがおすすめです
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●今日のパスタ
ディチェコ
ポテトニョッキ
@dececco_pasta
●パスタについて
GI値が比較的低く、血糖値の上昇が
緩やかで太りにくい食品です!
・全粒粉パスタ
・プロテイン強化パスタ
・食物繊維強化パスタ
など、選択肢も多いですよ✨
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上記のパスタをはじめ、本アカウントで
使用しているパスタやキッチンツールの
レビューを楽天ROOMに載せています✌
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●作ってくださった方は、
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2021.8.20
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