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レンジでエビチリ

レンジでエビチリ

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エビチリがレンジで完成!「Cook Do」で味付けも簡単☆ごはんがススム一品です♪ ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 140kcal ・たんぱく質 14.6g ・塩分 1.6g ・野菜摂取量 190g

材料

(2人前)
  • 芝えび・正味
    10尾(120g)
  • 片栗粉
    小さじ2
  • ブロッコリー
    80g
  • 赤ピーマン
    40g
  • きゅうり
    2本
  • ねぎ
    1本
  • 「Cook Do」干焼蝦仁用2人前
    1箱
  • レタス
    2枚

手順

所要時間:10分
  • (1)えびは背ワタ、殻を取って洗い、片栗粉をまぶしておく。
  • (2)ブロッコリーは小房に分け、赤ピーマンはタテ3mm幅に切る。きゅうりはさいの目切りにし、ねぎはみじん切りにする。
  • (3)耐熱容器に(2)のブロッコリー・赤ピーマン・ねぎ、「Cook Do」を入れて混ぜ合わせ、さらに(1)のえびを加えてラップをかけ、電子レンジ(600W)で2分加熱する。
  • (4)(2)のきゅうりを加え、さらに1分加熱する。
  • (5)器にレタスを敷き、(4)を盛る。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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