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【大根の味噌マヨソテー】
調理時間⏰:20分
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大根を味噌マヨダレで焼いて今宵も乾杯🍻
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旬の大根を分厚く切って、ジュージュー焼いてみました。
味噌とマヨネーズ。
組み合わせとっても最高です。
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今宵も乾杯🍻
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◆材料◆
大根 10cm位
(a)味噌 大さじ1
(a)みりん 大さじ2
(a)マヨネーズ 大さじ1
(a)醤油 小さじ1
(a)料理酒 大さじ1
水 50ml
ブラックペッパー 適量
ネギ 適量
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◆作り方◆
１、大根の皮を剥き、2センチ幅の輪切りにし、断面に格子状に切れ込みを入れる。
２、耐熱皿に大根を入れてラップをし、電子レンジで600W4分半加熱する。
３、フライパンを加熱し、大根を並べる。中火で裏表1分ずつ焼いたら(a)を入れて加熱する。ぐつぐつしてきたら水を入れて蓋をし弱火で5分加熱する。
４、蓋を開けて水分を飛ばしながら煮詰め焼きする。
５、お皿に盛って、ブラックペッパーとネギを振って乾杯🍻
