【大根の味噌マヨソテー】
大根を味噌マヨダレで焼いて今宵も乾杯🍻
旬の大根を分厚く切って、ジュージュー焼いてみました。
味噌とマヨネーズ。
組み合わせとっても最高です。
材料
大根
10cm位
味噌
大さじ1
みりん
大さじ2
マヨネーズ
大さじ1
醤油
小さじ1
料理酒
大さじ1
水
50ml
ブラックペッパー
適量
ネギ
適量
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1、大根の皮を剥き、2センチ幅の輪切りにし、断面に格子状に切れ込みを入れる。
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2、耐熱皿に大根を入れてラップをし、電子レンジで600W4分半加熱する。
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3、フライパンを加熱し、大根を並べる。中火で裏表1分ずつ焼いたら(a)を入れて加熱する。ぐつぐつしてきたら水を入れて蓋をし弱火で5分加熱する。
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4、蓋を開けて水分を飛ばしながら煮詰め焼きする。
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5、お皿に盛って、ブラックペッパーとネギを振って乾杯🍻
※みやすさのために書式を一部改変しています。
