ちょこんと食べやすい♪スイートポテトレシピ・作り方

ちょこんと食べやすい♪スイートポテトレシピ・作り方

minami ∣ 家族ごはん🏡

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材料（8こ人分）

卵黄(つや出し用)

1こ
a卵黄

1こ
aバター

15gくらい
a三温糖

大2~
牛乳

20ccくらい(かたさみつつ調整)
さつまいも

皮なしで350g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

さつまいもの皮をむいてざっくり切る。鍋にたっぷりのお湯を沸かしてゆでる。
あついうちにさつまいもをマッシュする。マッシュしたらaを入れてよく混ぜる。
牛乳を少しずつ入れて混ぜる。硬さを見てお好みの柔らかさになったらストップ！(20ccだとだいぶ柔らかくなります！滑らかで美味しいけど、成形が難しいのでもう少し少なめでも良いかも)
天板にシートをひいて成形して並べる。上に卵黄を溶いたものをハケで塗る。
オーブンを230度に予熱して、13分焼いて完成！(焼き目がうすかったら追加で2分焼いてください)

投稿者からのコメント

きっかけさつまいもを使いたくて！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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