🅷🅴🅻🅻🅾︎☺︎やっぱり卵とじは、はずせないよね〜っ！ツクシ💕アク抜きも合わせてご紹介。
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やっぱり外せない✨
ツクシは卵とじだねぇ〜
お出汁が絡まるトロントロン卵に
ほろ苦ツクシ💕
旨味たっぷりカニカマ合わせてます♪
つくし
100g
卵
3個
カニカマ3本
50g
☆めんつゆ（2倍濃縮タイプ）
50cc
☆みりん
大さじ2
☆水
50cc
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ーつくしの下ごしらえー
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つくしは袴を取り水につけて洗う
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鍋にたっぷりのお湯を沸かし、
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ティースプーン山盛り1杯の塩と酢少々を
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加えさっと（20～30秒）茹で
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ざる上げて、すぐに水にさらす。
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（お好みの苦味に合わせて
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晒す時間は調整してね）
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☆を鍋に入れ煮立たせ、
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下処理したつくしをいれ、
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溶いた卵を流し入れる。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
