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大根とサバ水煮缶のキムチ煮

大根とサバ水煮缶のキムチ煮

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大根とサバ水煮缶をキムチで煮ました。おつまみにもオススメです♪

材料

(2~3人分)
  • 大根
    1/4本
  • サバ水煮缶
    1缶
  • キムチ
    75g
  • 顆粒鶏がらスープの素
    小さじ1/4
  • 1カップ
  • 浅葱
    適量

手順

  • 大根は皮を剥いたら、乱切りにする。
  • お鍋に分量の水、顆粒鶏がらスープの素を入れ、軽く煮立てる。
  • 2のお鍋に1の大根と、軽く汁気を切ったサバ水煮、キムチを入れ、蓋をして大根が柔らかくなるまで煮る。
  • 大根が柔らかくなったら汁ごと器に盛り付け、最後に小口切りにした浅葱を散らす。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント サバ水煮は、盛り付ける時に軽く解して下さい。(煮る時に解してしまうと、煮ている時に煮崩れてしまう可能性があるので。。。) ■このレシピの生い立ち 大根とキムチがあったので、思いつきました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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