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スイートマロン

スイートマロン

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下準備として試して頂きたいのが、栗を1ヶ月程チルド室で寝かせておく事♪ 栗をチルド室で保存すると、冬と勘違いして春の発芽に備えてデンプンが糖に変わり、甘味が増すそう。 (何度か試してるけど本当に甘くなります!) ♾️♾️♾️♾️♾️♾️ ☆スイートマロン 材料9個分 栗約300g(正味200g) ※溶かしバター20g ※砂糖30g ※コンデンスミルク20g ※卵黄1個分 生クリーム適宜 ドリール 卵黄1個分 水小さじ1/2 お好みで ケシの実適宜 1、栗を圧力鍋で蒸す。加圧7分し自然に圧が下がるまで置いておく。 2、栗を半分に切り、スプーン等で実を取り出す。 3、②と※の材料をフードプロセッサーで滑らかにし、裏漉す。(固いようなら、形作れる程度に生クリームで調節する。) 4、栗の形に整え、ドリールを塗り、底にケシの実をまぶし、180℃のオーブンで15分ほど焼く。 #栗はチルド室で保存 #スイートマロン #栗好き #栗スイーツ #栗のお菓子 #栗 #お菓子作り #スイーツ作り #おやつ作り #手作りお菓子 #手作りスイーツ #手作りおやつ #おうちおやつ #おうちお菓子

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