焼肉と人参のボリュームサンド

見た目もキレイなボリュームサンド☆野菜もモリモリ食べられます♪ ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 292kcal ・たんぱく質 14.4g ・塩分 1.4g ・野菜摂取量 38g ■材料(2人分) ・食パン6枚切り 2枚 ・マーガリン 5g ・牛赤身薄切り肉 80g ・にんじん 1/2本(75g) ・「Cook Do 香味ペースト」<オイスター醤油味> 6cm(4g) ・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 大さじ1/2
■つくり方 (1)牛肉はザク切りにする。にんじんはせん切りにし、塩もみして5分ほどおき、しんなりしたら、水洗いして水気をしぼる。 (2)フライパンにごま油を熱し、(1)の牛肉を入れて炒め、肉の色が変わってきたら、「香味ペースト」を加えて炒める。 (3)食パンは片面にマーガリンを塗る。 (4)ラップを広げ、(3)の食パンを1枚置き、(1)のにんじん、(2)の牛肉を順にのせ、もう1枚の(3)の食パンをのせてはさみ、ラップで押さえるようにしっかりと包み、ラップごと半分に切る。