材料（2人分）
豚バラ肉（薄切り肉） 150g
なす 2本
きのこ 1/2パック
にんにく（チューブok） 1/2片（1㎝）
ねぎ 少々
油 適量
〈調味液〉
砂糖 大さじ1
醤油 大さじ1
作り方
[1] フライパンに油を入れ、にんにくを香りが出るまで炒める。
[2] 豚バラ肉を加えて、焼き目がついたらなすときのこも入れて3分ほど炒める。
[3] 調味液を加えてさらに1分ほど煮詰めたら、ねぎを散らす。
きっかけ
ご飯に合う甘辛煮が食べたくて(^_^)v
おいしくなるコツ
キャベツや玉ねぎ、ピーマンなど他の野菜を加えても美味しいです✨
肉は油が多い豚バラ肉を使うことで、なすに油がしみこみ、より美味しく仕上げることができます✨
