なすと豚肉の甘辛炒め レシピ・作り方

材料(2人分) 豚バラ肉(薄切り肉) 150g なす 2本 きのこ 1/2パック にんにく(チューブok) 1/2片(1㎝) ねぎ 少々 油 適量 〈調味液〉 砂糖 大さじ1 醤油 大さじ1
作り方 [1] フライパンに油を入れ、にんにくを香りが出るまで炒める。 [2] 豚バラ肉を加えて、焼き目がついたらなすときのこも入れて3分ほど炒める。 [3] 調味液を加えてさらに1分ほど煮詰めたら、ねぎを散らす。 きっかけ ご飯に合う甘辛煮が食べたくて(^_^)v おいしくなるコツ キャベツや玉ねぎ、ピーマンなど他の野菜を加えても美味しいです✨ 肉は油が多い豚バラ肉を使うことで、なすに油がしみこみ、より美味しく仕上げることができます✨