ちくわに餃子のたねを詰めて焼くだけのお手軽レシピ♪お弁当のおかずにもぴったりのひと品です。
材料 （2人分）
ちくわ
5本
豚ひき肉
100g
にら
4本
ごま油
大さじ1
【A】しょうゆ
小さじ1
【A】酒
小さじ1
【A】片栗粉
小さじ1
【A】しょうが（すりおろし）
小さじ1/2
【A】にんにく（すりおろし）
小さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
<1> にらは1cm幅に切る。ちくわは縦に切れ目を入れる。
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<2> ポリ袋に豚ひき肉、<1>のにら、【A】を入れ、よく揉み込みながら混ぜる。
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<3> 袋の端をキッチンバサミで切り、<1>のちくわの切れ目に絞り出しながら詰める。
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<4> フライパンにごま油を熱し、<3>の肉だね側を下にして並べて焼く。焼き目が付いたら裏返し、蓋をして弱火で4分ほど蒸し焼きにする。
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<5> 火が通ったら長さを半分に切り、器に盛り付ける。
投稿者からのコメント
肉だねは保存袋で混ぜ、そのままちくわに絞り出すことで手を汚さず簡単に調理出来ます。
ちくわに詰めることで食べ応えが増し、冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもぴったりです♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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