材料
餃子の皮 お好きなだけ
餡子(粒・こし・ゆであずき缶など)) お好きなだけ
きなこ 適量
砂糖 適量
塩 ごく少量
ちょっと残った餃子の皮でおやついかがですか?茹ででもっちもちにあんこを挟んでおやつに☆
作り方
[1] 餃子の皮をゆでる。フライパンに2〜3cmのお水を入れ火にかける。
[2] 沸騰したら餃子の皮を1枚づつくっつかないように丁寧に入れる。(中火)1分したらすくいあげお皿にのせる。
[3] 広げお好みの量のあずきをのせ半分におり、きな粉と砂糖、塩で甘さを調整しふりかける。
[4] 娘にはきな粉をまぶして小さめに切ってあげてますがパクパクと食べ一緒におやつタイムです。
■コツ・ポイント
餃子の皮同士がくっつきやすくなるので一気にせずに何回かに分けてした方がいいと思います。ゆであずきにしてますが、こしあんorつぶあんでも♡
■このレシピの生い立ち
TVで八つ橋verをやってて私が好きなきなこonlyで♡