ミルクミルフィーユきゃべつ

味の素パーク

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キャベツの甘みが牛乳に溶け出して絶品♪ ■調理時間 25分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 228kcal ・たんぱく質 15.8g ・塩分 1.4g ・野菜摂取量 124g

材料

(4人分)

キャベツ

1/3個（350g）
鶏ひき肉

200g
[A]溶き卵

1/2個分
[A]「瀬戸のほんじお」

小さじ1/4
[A]こしょう

少々
味の素冷凍食品KK「ミックスベジタブル」

200g
薄力粉

大さじ1
[B]水

2カップ
[B]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ

小さじ3
牛乳

2カップ

手順

所要時間：25分

（1）キャベツは大きめのザク切りにする。「ミックスベジタブル」は熱湯にくぐらせ、水気をきる。
（2）ボウルに鶏ひき肉、Aを入れてよく練り混ぜ、（1）の「ミックスベジタブル」を加えてさらに混ぜ合わせる。
（3）鍋に（1）のキャベツ、薄力粉、（2）、薄力粉を交互に重ね入れ、キャベツで終わるように重ね合わせ、上から軽く押しつける。
（4）Bを合わせて加え、火にかける。煮立ったら、フタをし、弱火で15分煮て、牛乳を加えてさらに2～3分煮る。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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