材料
◯卵黄 2個
◯ココナッツオイル(サラダ油可) 30g
◯牛乳 大さじ2
◯お好みのジャム 50g
◯ホットケーキミックス 50g
◯胡桃やドライフルーツ お好みで
●卵白 2個
●砂糖 30g
ホットケーキミックスとジャムを使ってお手軽♡
作り方
[1] ◯を混ぜ合わせる。※ドライフルーツを、洋酒に漬けておく。
[2] ●をメレンゲにする。→①と合わせる。(ヘラでサックリ混ぜ合わせる)
[3] 型に流し入れ、180℃オーブンで30〜40分焼く。
■コツ・ポイント
マーマレードやブルーベリージャムがオススメです。⇧マーマレードとコアントロー使用しました。
■このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスの消費に。