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糖質オフ♪キャベツたっぷり♡豆腐と卵のお好み焼き風(*゚▽゚*)
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糖質オフ♪キャベツたっぷり♡豆腐と卵のお好み焼き風(*゚▽゚*)

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ご訪問ありがとうございます こんばんは!晩ごはんです 今晩は、またまた キャベツをたっぷり使って 豆腐と卵のお好み焼き風 を作りました。 小麦粉を一切使ってないので、 小麦アレルギーや、 グルテンフリー生活を送っている方にも、 安心して召し上がっていただけます また糖質制限ダイエット中の方にも オススメです 小麦粉とお肉を使っていなくても、 キャベツと豆腐、卵で、 ボリュームたっぷり ふんわり食感で、 とってもおいしいですよ〜 それではレシピです 糖質制限メニュー♪

材料

(4人分)
  • キャベツ
    5〜6枚(300g)
  • 絹ごし豆腐
    Ⅰ丁(300g)パックに入っている水は切ってください。
  • 4個
  • 和風顆粒だし
    小さじ2
  • ごま油
    小さじ2弱
  • (トッピング)
  • ソースマヨネーズ青のりかつお節など
    適量

手順

  • ①キャベツを粗めの千切りにします。
  • ②キャベツと豆腐の半分を別の器に避けておきます。
  • ③ボウルにキャベツと豆腐、卵を割入れて、和風顆粒だしも入れて、スプーンやヘラで滑らかになるまでよく混ぜます。
  • ④ごま油を入れて熱したフライパンに③を入れ、形を整えながら中火で4〜5分くらい焼きます。
  • ※薄く広げてしまうと、ひっくり返しずらいので、なるべく厚みを持たせるように、形を整えてください。
  • ⑤キャベツがしんなりして、生地が固まってきたら、ひっくり返します。※崩れやすいので、お皿に乗せてスライドさせるとひっくり返しやすいでです。
  • ⑥さらに弱火で、3〜4分くらい焼きます。

投稿者からのコメント

盛り付けました!こんな感じ〜 お好みでソースとマヨネーズ、青のり、かつお節をかけて、お召し上がりください。 ※これで2人分です それでは、いっただっきま〜す 長女「ふんわりしてる〜お好み焼きより好きかも〜」 次女「お好み焼きみたいだ〜」 夫「軽いからいくらでも食べられるね〜ビールに合うね〜」 私「キャベツがとっても甘い〜」 〜アレンジ〜 ★お好みで、ねぎや紅生を入れても 今晩は、 キャベツたっぷり!豆腐と卵のお好み焼風 牛肉とキノコのオイスターソース炒め アジの干物キムチ 白菜と水菜、揚げのお味噌汁 もち麦入り雑穀ご飯 ポンカンを食べました。 ↑これで2人分です ごちそうさまでした たっぷりのキャベツと、 豆腐と卵なので、 結構お腹がいっぱいになりますよ〜 最後まで読んでいただき、 ありがとうございます 今日も一日おつかれさまでした お休みなさ〜い 応援していただけるとうれしいです 「読んだよ!」のポチッと、よろしくお願いします にほんブログ村 レシピブログに参加中♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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