.98cal(1枚当たり)⠀
【米粉で桜クッキー】⠀
桜を感じる春にピッタリなクッキーです♪⠀
桜の塩味がクッキーの甘さを引き立てて、米粉使用なので食感もよく美味しいです♪⠀
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[ぶんぶんチョッパーsuper-5(900ml)使用]⠀
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【材料】10枚分⠀
☆米粉 100g⠀
☆アーモンドプードル 30g⠀
☆砂糖 30g⠀
☆太白ごま油 30g⠀
☆牛乳 大さじ2⠀
☆桜の塩漬け(ぶんぶん用) 10g⠀
桜の塩漬け(飾り用) 10本⠀
卵白 適量⠀
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【手順】⠀
1.桜の塩漬けは塩抜きしておく。⠀
2.☆を容器に入れ30回程ぶんぶんする。⠀
※側面につく場合はへら等で落としてください。⠀
3.ラップに包み長方形に整え、冷凍庫で10分程冷やす。⠀
4.1㎝幅に切る。⠀
5.クッキングシートを敷いた天板にのせ、卵白をぬる。⠀
6.飾り用の桜の塩漬けをのせ、160度に予熱したオーブンで15分焼いたら完成。⠀
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※このレシピを作った方は「#ぶんぶんチョッパー」でタグ付けして写真アップお願いしますm(_ _)m⠀
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