材料
卵 6個
砂糖 100g
牛乳 100cc
薄力粉 120g
サラダ油 60cc
ドライ無花果(微塵切り) お好きなだけ❤️
生クリーム＋砂糖 ホイップする
飾り様の無花果 適量
秋のケーキは如何ですか❤️簡単です♫
作り方
[1] 卵は、卵黄と卵白に分ける。卵白＋砂糖→メレンゲにする。
[2] 卵黄＋サラダ油＋ドライ無花果→よく混ぜ合わせる→ふるった薄力粉を加えてサックリ混ぜる。
[3] ②に1/3量メレンゲを投入‼️混ぜる→残りのメレンゲを加えて、ヘラでサックリ混ぜ合わせる。
[4] シフォンケーキ型に流し入れ、170℃オーブンで、40分焼く。※焼けたら、逆さまにして冷ます。
[5] 完全に冷めたら、型から外し、ホイップクリームと無花果(生)でデコレーションする✨
■コツ・ポイント
私は、生地にもクリームにもラム酒を少々入れるのが好きです❤️
■このレシピの生い立ち
自宅でとれた無花果を使って❤️
