よもぎや牛乳を使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 25分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 208kcal
・たんぱく質 9.2g
・塩分 0.5g
・野菜摂取量 49g
■材料(4人分)
[A]よもぎ 100g
[A]ほうれん草 50g
[A]グリンピース 50g
[A]生パン粉 50g
[A]牛乳 1/4カップ
[A]エダムチーズ 30g
[A]卵 1個
[A]「瀬戸のほんじお」 少々
[A]こしょう 少々
[B]薄力粉 適量
[B]卵 適量
[B]パン粉 適量
・「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 適量
■つくり方
(1)よもぎ、ほうれん草、グリンピースはそれぞれゆでる。
(2)Aの材料をフードプロセッサーにかけ、牛乳でかたさを加減しながらピンポン玉状に丸める。
(3)薄力粉、卵、パン粉をつけて揚げる。
*レモンを添えるのもおすすめです。