ズッキーニを5mm幅で輪切り
フレッシュトマト2個を細かく刻む
オリーブオイルでスライスしたニンニクと鷹の爪を熱してニンニクが焦げる前にズッキーニ、フレッシュトマトと合わせる
トマトジュースを200ml添加
チキンブイヨンコンソメを3個添加
10分煮る
とろけるスライスチーズ4枚を入れて溶けるまで混ぜる
フレッシュバジルを適量入れて混ぜる
お皿に盛ってフレッシュバジルを乗せて完成
オリーブオイルで皮目を焼いた鶏もも肉にかけても美味しい。
鶏もも肉を皮付きニンニク、ローズマリーと一緒に焼く
材料
ズッキーニ 2本
トマト 2個
トマトジュース 200ml
オリーブオイル
ニンニク 3片
鷹の爪
とれけるスライスチーズ 4枚
フレッシュバジル
チキンブイヨンコンソメ 3個
