ズッキーニのトマト煮

ユーザー47640d

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材料

ズッキーニ

2本
トマト

2個
トマトジュース

200ml
オリーブオイル
ニンニク

3片
鷹の爪
とれけるスライスチーズ

4枚
フレッシュバジル
チキンブイヨンコンソメ

3個

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

ズッキーニを5mm幅で輪切り
フレッシュトマト2個を細かく刻む
オリーブオイルでスライスしたニンニクと鷹の爪を熱してニンニクが焦げる前にズッキーニ、フレッシュトマトと合わせる
トマトジュースを200ml添加
チキンブイヨンコンソメを3個添加
10分煮る
とろけるスライスチーズ4枚を入れて溶けるまで混ぜる
フレッシュバジルを適量入れて混ぜる
お皿に盛ってフレッシュバジルを乗せて完成
オリーブオイルで皮目を焼いた鶏もも肉にかけても美味しい。
鶏もも肉を皮付きニンニク、ローズマリーと一緒に焼く

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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