白身魚のハーブソテー♩ レシピ・作り方

材料(2人分) 白身魚(舌ヒラメ)カレイでもok 2枚 ◎オリーブ油 大さじ2 ◎ハーブソルト しっかり目 ◎胡椒 少々 ◎にんにくスライス 2枚
作り方 [1] 白身魚をさっと洗い水気をしっかり拭き取り平らな器に入れる [2] 1に◎を入れ、しっかり揉み込み1時間冷蔵庫で休ませる [3] フライパン中火で2を両面程よく焦げ目が付くまで焼いて完成 きっかけ ソテー用白身魚が安かったので おいしくなるコツ 漬け込み時間は調理時間に含まれません