こんにちは。
晩ごはんは鮭とキャベツのチーズ焼き。
スキレットに春キャベツを敷き、鮭の切り身とブロッコリー。ワイン蒸しのあと、チーズをのせて魚グリルで焼きました。 #レシピ
キャベツが甘くて、鮭とチーズの相性もバッチリ😊
🌱献立
*鮭と春キャベツのチーズ焼き
*一口がんもと小松菜の煮物
*人参と新たまねぎのサラダ
*牛タン
*じゃがいもと長ねぎのポタージュスープ
*キウイ🥝
pic5…
牛タンは長女のふるさと納税返礼品。
岩手県花巻市より。
週末にみんなで食べようと解凍したのにすっかり忘れてしまって…
お昼に次女と牛タン丼にし、主人は晩ごはんに。
塩味がちょうど良くてやわらかくて美味しい(╹◡╹)♡
今度、長女が帰ってきたらぜひ忘れずに!
材料 (1人分)
生鮭の切り身
1切れ
塩・こしょう
各少々
キャベツ
8分の1個
ゆでたブロッコリー
5房
白ワイン
大さじ1
溶けるチーズ
30g
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
-
1)鮭は2つに切り、塩少々(分量外)したらしばらく置いて出てきた水けをふく。塩とこしょうをする。キャベツは芯の固い部分を切り落とし、せん切りにする。
-
2)スキレットにキャベツを敷き、鮭の切り身をのせる。空いているところにブロッコリーをのせ、白ワインをふりかける。火にかけてふたをし、弱めの中火で蒸し焼きする。(約5分)
-
3)2)にチーズをのせて魚グリルで4~5分焼く。
#おうちごはん
#japanesefood
#料理好きな人と繋がりたい
#副菜
#サラダ
#ごはん
#晩ごはん
#家庭料理
#今日の献立
#和食
#和食ごはん
#homecooking
#魚料理
#鮭
#煮物
#スキレット
#チーズ焼き
#スキレット料理
#料理写真
#牛タン
#春キャベツ
#ふるさと納税
#生鮭
※みやすさのために書式を一部改変しています。