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北海道産!!ホットプレート
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北海道産!!ホットプレート

大きめ具材をジュージュー焼いて、豪快にBBQ気分を味わいます。

材料

(4人分)
  • 牛肉ステーキ用
    200g
  • 生秋鮭
    2切れ
  • ほたて
    4個
  • じゃが芋
    4個
  • バター
    大さじ2
  • 人参
    1/2本
  • 玉ねぎ
    1個
  • ブロッコリー
    1/2株
  • とうもろこし
    1本
  • サラダ油
    大さじ2
  • 醤油
    大さじ3
  • 大さじ1
  • 砂糖
    大さじ1
  • みりん
    大さじ2
  • 一味唐辛子
    少々
  • おろしにんにく
    1片分
  • おろししょうが
    1片分
  • 長ねぎみじん
    10cm分
  • 白ごま
    大さじ1
  • ごま油
    大さじ1

手順

所要時間:30 分
  • 牛肉は食べやすく切る。人参は輪切りにしてゆでる。
  • 玉ねぎは輪切りにしてラップをかけ、電子レンジで2分ほど加熱する。
  • ブロッコリーは小房に分けてゆでる。
  • とうもろこしは皮付きのままラップに包み、電子レンジで5分ほど加熱する。皮をむいて3cm厚さに切る。
  • じゃが芋は皮つきのままラップに包み、電子レンジに1個ずつ入れて5分ほど加熱する。表面に切り込みを入れてバターをのせる。
  • タレを合わせる。
  • ホットプレートにサラダ油を温め、1~5の具材・鮭・ほたてを焼く。
  • 好みでタレをつける。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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