息子におかわりと言わせた 野菜スープ

息子におかわりと言わせた野菜スープ🍲 こどもが野菜をもりもり食べるコツ💫 ①空腹時に出す ②こどもの好きな味にする ③薄味をやめる ①の異論はないと思うので、今回は②について、お話します✨ ▶︎こどもの好きな味にする 味の種類には、「甘味」「旨味」「塩味」「酸味」「苦味」があり、そのなかで子どもが好むのは、甘味🍩旨味🐟塩味🧂 残念ながら野菜🍅🫑には強い酸味と苦味があるのです🥲 こどもの味覚を感じる感覚器官の数は大人の3倍！ 大人が酸っぱいと感じたらその3倍酸っぱいということです。 そこで、おすすめの方法が、出汁と麹を使うことです。 鰹や昆布、椎茸の出汁には、甘味と旨味が。 塩麹、醤油麹、味噌には、甘味と旨味と塩味があります。 「うちのこども、味噌汁の野菜だけは食べる」なんて聞くのは出汁と麹が、こどもの味覚にマッチしているから！ 味噌以外におすすめなのが、塩麹と醤油麹。 おうちで簡単に手作りできます！浅漬けの素の近くか豆腐の近くに麹が並んでるからチェックしてみてね👀(作り方は麹の袋の裏面に書いてるよ) 作り方が気になった方は画像右下のボタンを押して保存して見返してね💓💓