材料
かぼちゃ 1/4個
黒糖(粉末) 大さじ2
オリーブオイル 大さじ1
シナモンパウダー お好みの量
スライスアーモンド お好みで
レンジで簡単!黒糖の甘味とかぼちゃがよく合います。
作り方
[1] 材料はコチラです。
[2] かぼちゃは種とワタを取り除き、ラップをしてレンジ600Wで約1分30秒加熱してから、厚さ6~8mmくらいに切っておく。
[3] 【2】のカボチャに黒糖とオリーブオイルをふりかける。
[4] 全体にまぶす。
[5] 耐熱皿に、【4】をなるべく重ならないように並べて、ラップをしレンジ600Wで約5~6分加熱する。
[6] かぼちゃに火が通っていれば◎シナモンパウダーをふりかける。
[7] お箸などで裏返したりしながら、溶けた黒糖をからめる。
[8] お皿に盛ってできあがり。
[9] お好みでアーモンドスライスをふりかけても◎
[10] 取り分けていただきます。
■コツ・ポイント
・【2】で、かぼちゃ丸ごとをレンジで加熱しておくのは、包丁を入れやすくするためにしています。
■このレシピの生い立ち
甘いおかずを作りたくて考えました。