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【テーブルマーク】豚しゃぶのごまダレサラダうどん

材料 (1人分)

  • カトキチさぬきうどん
    1玉
  • 豚肉しゃぶしゃぶ用
    80g(5枚)
  • サニーレタス
    1枚
  • ミニトマト
    3個
  • 大葉
    2枚
  • 大さじ1
  • ごまドレッシング
    大さじ3
  • めんつゆ(2倍濃縮)
    大さじ1と1/2
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:10分
  • <1>豚肉を耐熱皿にできるだけ重ならないように並べ、酒を振ります。ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で1分30秒加熱します。
  • <2>サニーレタスは食べやすい大きさにちぎり、ミニトマトは半分に切ります。大葉はせん切りにします。
  • <3>【A】を混ぜ合わせてタレを作ります。
  • <4>カトキチさぬきうどんを袋の表記通りに電子レンジで加熱し、氷水でしめて水気を切ります。
  • <5>器にうどんを盛り付け、豚肉、サニーレタス、ミニトマト、大葉をのせてタレをかけたら完成です。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント カトキチさぬきうどんは電子レンジで調理しても、強いコシやもちもち感、なめらかなのどごしを手軽に味わえます。 豚肉は加熱するとくっつきやすいので、できるだけ重ならないように耐熱皿に並べてくださいね。 めんつゆにごまドレッシングを加えることで、コク深い味わいに仕上がります。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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