⭐︎厚揚げとベビーホタテの照り焼き
ツヤツヤテリテリおかず✨
ベビーホタテ（ボイル）
300g
厚揚げ
2枚
しめじ
1株
料理酒
適量
おろししょうが
食塩
少々
こしょう
少々
片栗粉
大匙2
濃口醤油
大匙2
料理酒
大匙2
みりん
大匙2
砂糖
大匙1
油
適量
手順
-
ベビーホタテは料理酒をふって置いておく。厚揚げは1枚を8等分に切り、しめじは石づきを取ってほぐす。
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袋にベビーホタテ、厚揚げ、調味料◎を入れる。空気を含ませながら袋ごと振って全体をなじませる。
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フライパンに油をしき、②を焼く。焼き色が付いたらしめじを加えて炒める。しめじがしんなりしたら調味料●を入れて炒め合わせて出来上がり。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
