厚揚げとベビーホタテの照り焼き

⭐︎厚揚げとベビーホタテの照り焼き ツヤツヤテリテリおかず✨ <材料>4人分 ベビーホタテ(ボイル)300g 厚揚げ 2枚 しめじ 1株 料理酒 適量 ◎おろししょうが ◎食塩 少々 ◎こしょう 少々 ◎片栗粉 大匙2 ●濃口醤油 大匙2 ●料理酒 大匙2 ●みりん 大匙2 ●砂糖 大匙1 油 適量 <作り方> ①ベビーホタテは料理酒をふって置いておく。厚揚げは1枚を8等分に切り、しめじは石づきを取ってほぐす。 ②袋にベビーホタテ、厚揚げ、調味料◎を入れる。空気を含ませながら袋ごと振って全体をなじませる。 ③フライパンに油をしき、②を焼く。焼き色が付いたらしめじを加えて炒める。しめじがしんなりしたら調味料●を入れて炒め合わせて出来上がり。 #ベビーホタテ #ホタテ #照り焼き #ホタテ照り焼き #主菜 #甘辛炒め